Nací en 1977, estudié música, fotografía e Historia en la U.B.A. Entré al periodismo por la fotografía y enseguida comencé a escribir. Me especialicé en gastronomía y alimentación y, así como los periodistas deportivos son deportistas frustrados, yo me considero un cocinero frustrado. Por eso, entre otras cosas, una vez por mes cocino en el restaurante Caseros un menú de pasos para 70 personas al que bautizamos "Lunes Abierto": estar del otro lado completa el oficio. Después de una hermosa experiencia como Editor de El Gourmet Revista, en la actualidad escribo en Revista Brando, Rumbos, Alta y algunas otras publicaciones. En paralelo desarrollo y edito libros de cocina. Como me gusta enseñar inventé dos talleres: "Cómo ser un freelance y no morir en el intento" y "Taller de pensamiento y periodismo gastronómico". Todo es una excusa para poder probar todas las cosas ricas –y no tan ricas del mundo– y poder contarlo.