Fue pionero en la zona de Palermo y de lo más sofisticado. Hoy, re inventado por dos de sus responsables originales, Casa Cruz se ha convertido en el lugar más indicado para disfrutar los mejores platos de la gastronomía porteña en un ambiente tan cuidado como trendy. Casa Cruz es el primer bodegón porteño de lujo.
En Buenos Aires hay ferias excepcionales, en parte porque los argentinos son personas habilidosas y sus artesanías son difíciles de superar, pero también porque a la gente le cuesta deshacerse de las cosas. Eso hace que esta ciudad sea el lugar perfecto para embolsar un valioso botín de artículos vintage. Los mercados tienen de todo, desde ropa hasta muebles y reliquias antiguas. Si bien hay algunos muy buenos en espacios cubiertos, los mejores lugares para descubrir algún tesoro local son los mercados al aire libre, o ferias. A continuación, un resumen de las cinco mejores ferias de la ciudad.
Olvidate por un momento del churrasco y de las empanadas. Si querés probar algo aún más argentino, pedí una milanesa. Por siempre favorita de los niños y de los adictos a las minutas, en la actualidad la milanesa recuperó su posición de orgullo en la escena culinaria argentina y se sirve en una tentadora oferta de variedades – y en diversos restaurantes.
Cuando el ruido de la ciudad te esté ensordeciendo, agarrá termo y mate y escapate a la región pampeana. En la provincia de Buenos Aires hay más de 20 pueblos turísticos, como le gusta llamarlos a la Secretaría de Turismo de Buenos Aires, aunque son destinos no tan “trillados, más bien lugares vivos que respiran, auténticos, que alardean vistas ventosas, casas coloniales y hasta cerveza artesanal. Todos en un radio de 150 km desde Buenos Aires, estos diminutos pueblos son ideales para una escapada y “recargar pilas” con el canto de los pájaros como único sonido que acompañe.
La Avenida Caseros es una de las más hermosas de Buenos Aires. Empezó siendo el lugar donde las clases adineradas tenían sus casas de fin de semana. Las clases adineradas se fueron y llegaron los inmigrantes. La avenida lleva su nombre en honor a una de las batallas más sangrientas en la historia argentina durante la puja entre unitarios y federales, y todavía se puede visitar un museo donde nace la avenida. Sus hermosos edificios nuclean un grupo de buenos restaurantes en apenas unas pocas cuadras de la ciudad.
Instagram ofrece la plataforma perfecta para capturar una forma de arte esencialmente visual en una naturaleza complementariamente visual. Los artistas tienen la posibilidad de registrar su propio trabajo y la cuenta de Instagram del artista nos permite además adentrarnos en su vida. Podemos ver la dinámica del proceso artístico a medida que avanza la obra y también seguir a los artistas en tiempo real mientras viajan por el mundo para asistir a diferentes festivales de street art para hacer residencias artísticas en cualquier lugar de la tierra.
Mientras que los conocedores gourmet se emocionan al decidir qué filtro usar en Instagram para un menú degustación, a nosotros los enófilos definitivamente nos importan, y mucho, las cavas – y no se trata sólo de su contenido. Los estantes de madera para colocar vinos cedieron ante las cavas con temperatura controlada, las cuales, a su vez, quedaron eclipsadas por instalaciones hechas a medida que son el centro de atención en restaurantes elegantes. Los invito a recorrer algunas de las cavas más sexies de Buenos Aires.
Buenos Aires es un paraíso para amantes del buen comer y beber que llegan de todo el mundo atraídos por el deliciosísimo asado, el Malbec y tantas otras cosas. ¿Estás tan ocupado planificando las degustaciones de vino y las tres (o cuatro o cinco) comidas diarias que no pensaste dónde te ibas a hospedar? Si estás buscando algo más que un lugar donde colgar tu sombrero a la noche, seguí nuestra guía turística de los mejores hoteles de la ciudad para los amantes de la comida y el buen vino.