Etiqueta: gastronomia

LA COCINA JUDÍA ESTÁ DE MODA

(Y si no lo está, hagamos que suceda…). En la actualidad la cocina judía clásica y la de vanguardia, viven su vida en tres grandes ciudades: Jerusalén, Nueva York y Buenos Aires ¿En qué se parecen? La palabra clave es migraciones.
Conocé su historia y evolución, dónde comer y qué.

17 de July de 2016

BODEGONES DE BUENOS AIRES

Dicen que la historia de un pueblo, de una ciudad o de una cultura, también suele servirse sobre un plato. Transformada en una cocina perdurable y emotiva, con recetas de antepasados, con comidas que nos visitan desde nuestros recuerdos, seguramente de madres y abuelas.

13 de July de 2016