Autor: Sorrel Moseley-Williams
A freelance journalist and sommelier, Brit transplant Sorrel Moseley-Williams lived in Argentina in 1998 for a year before making a permanent move in 2006. She has contributed to CNN Travel, Condé Nast Traveler and Traveller, The Guardian, Saveur, The Independent, Departures, Wallpaper*, Fodor’s and Rough Guide books among others, and has written for La Nación, U-Like It and Forbes Argentina in Spanish.
A freelance journalist and sommelier, Brit transplant Sorrel Moseley-Williams lived in Argentina in 1998 for a year before making a permanent move in 2006. She has contributed to CNN Travel, Condé Nast Traveler and Traveller, The Guardian, Saveur, The Independent, Departures, Wallpaper*, Fodor’s and Rough Guide books among others, and has written for La Nación, U-Like It and Forbes Argentina in Spanish.
Mientras que los conocedores gourmet se emocionan al decidir qué filtro usar en Instagram para un menú degustación, a nosotros los enófilos definitivamente nos importan, y mucho, las cavas – y no se trata sólo de su contenido. Los estantes de madera para colocar vinos cedieron ante las cavas con temperatura controlada, las cuales, a su vez, quedaron eclipsadas por instalaciones hechas a medida que son el centro de atención en restaurantes elegantes. Los invito a recorrer algunas de las cavas más sexies de Buenos Aires.
