Autor: Daniel Arabia

De todos los camino que uno elije, la idea es quedarme con los que me llevan hacia adelante. De ser director creativo en agencias de publicidad, a ser fanàtico de la cocina, escribir cuentos, reseñas de comidas, y mientras tanto, disfrutar de una sinfonía o una ópera de Giacomo Puccini. De mis palabras, solo dejo que sean las que siento. Hay que permitirse probar nuevos sabores en cada instante, y así toda la vida será mucho más rica.
Daniel Arabia

De todos los camino que uno elije, la idea es quedarme con los que me llevan hacia adelante. De ser director creativo en agencias de publicidad, a ser fanàtico de la cocina, escribir cuentos, reseñas de comidas, y mientras tanto, disfrutar de una sinfonía o una ópera de Giacomo Puccini. De mis palabras, solo dejo que sean las que siento. Hay que permitirse probar nuevos sabores en cada instante, y así toda la vida será mucho más rica.

PASTAS ARGENTINAS: OTRA GRAN PASIÓN NACIONAL

Los inmigrantes italianos bajaron de los barcos en el puerto de Buenos Aires a principios del siglo XX con recetas ancestrales donde la pasta fue siempre parte de sus vidas. Argentina los recibió con los brazos abiertos y muchísimas vacas dispuestas a tentarlos para recrear su menú.

29 de August de 2016

BODEGONES DE BUENOS AIRES

Dicen que la historia de un pueblo, de una ciudad o de una cultura, también suele servirse sobre un plato. Transformada en una cocina perdurable y emotiva, con recetas de antepasados, con comidas que nos visitan desde nuestros recuerdos, seguramente de madres y abuelas.

13 de July de 2016

Dónde ir a tomar un café en Buenos Aires

¿Qué es: Ir a tomar un café en Argentina?
Quizás la pregunta puede resultar obvia. Tomar un café en Argentina es ir a declararle el amor a una mujer. Es sentir que podemos arreglar el mundo sentados alrededor de una mesa, es una invitación a volver a vivir mil anécdotas con un amigo. Un café, en un bar de Buenos Aires, tiene el poder de llevarte a donde vos quieras, de la mano de historias interminables. Invitar a tomar un café es decir: “Hola, necesito contarte algo”, o “Tenemos que juntarnos”.

30 de May de 2016

Comer y beber es una fiesta. Fin de Año en Argentina

Comer y beber es una fiesta. Y más aún cuando se celebra Navidad y Fin de año en Argentina. El menú Origen Los argentinos debatimos por Hay momentos del año en que el mundo se une como por ejemplo en las fiestas de Navidad y Año nuevo. Las fiestas son fiestas cuando hay comida y bebida para celebrar y cada país tiene sus platos típicos para estas fechas.

23 de December de 2015

A la historia también le gusta ir de compras a los mercados

Buenos Aires tiene algunos de esos lugares que buscamos cuando llegamos a otras ciudades, y son sus mercados de alimentos históricos, aquellos por donde pasaron decenas de años y millones de personas. Hoy te cuento de dos mercados que son muy característicos y especiales para conocer. En el antiguo barrio de San Telmo está el Mercado de San Telmo, y en otro barrio bien porteño, que es Caballito, casi justo en el centro de la ciudad, está el Mercado del Progreso.

08 de November de 2015

Las golosinas más famosas de los kioscos

Hay lugares en Argentina que son como pequeños oasis para todos. Seguramente cuando caminás por Buenos Aires hasta podés encontrarte con uno de ellos apenas dando unos pasos, como si todos los caminos conducieran a terminar mirándolos cara a cara. Estos paraísos para quienes aman lo dulce y los snacks, o para aquellos que se…

22 de October de 2015