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Vino

COCINA GALLEGA Y VINOS ARGENTINOS, UN MARIDAJE BIEN PORTEÑO

Buenos Aires encierra muchos secretos para los amantes de la comida. Se sabe que Argentina es un crisol de inmigrantes con epicentro en el puerto de Buenos Aires. Y fue justamente allí donde comenzó a forjarse la cocina porteña a comienzos del siglo XX. La influencia italiana y española fue tan contundente que copó la escena gastronómica. Así es Morriña, un restaurante de autor dedicado hace más de veinte años a la cocina gallega.

Gastronomía

Comer y beber es una fiesta. Fin de Año en Argentina

Comer y beber es una fiesta. Y más aún cuando se celebra Navidad y Fin de año en Argentina. El menú Origen Los argentinos debatimos por Hay momentos del año en que el mundo se une como por ejemplo en las fiestas de Navidad y Año nuevo. Las fiestas son fiestas cuando hay comida y bebida para celebrar y cada país tiene sus platos típicos para estas fechas.

Vino

Comer: el mayor de los placeres

Cualquier restaurante porteño que está en la misma esquina por más de treinta años merece la visita de todos. Plaza Mayor es una parada obligada en Buenos Aires para todos aquellos que gustan de recorrer las ciudades y sentarse a una buena mesa para adentrarse en sus gustos y costumbres.

Gastronomía

Cocinas inusuales para Cocineros Argentinos

Los celebrity chefs no trabajan solamente en impecables estudios de televisión, sino que también filman en exteriores para contarnos sobre la historia culinaria de Argentina. Lejos de la comodidad de los estudios y la cocina experimental, las cocinas improvisadas suelen ser el escenario en el que surgen situaciones a menudo imprevistas. Una playa de estacionamiento, la montaña, el campo o un río son los escenarios desde donde Narda Lepes, Roberto Petersen, Dolli Irigoyen y Pedro Lambertini nos cuentan el detrás de la escena de algunas cocinas poco comunes.